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糯米藕,很好吃,第一次学做,记录一下~

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123棒棒糖123

试菜谱,写心得。没有桂花啊,着末也没耐心给它熬成浓稠汤汁,不过很清新~

没有高压锅,闲着没事磨磨性质~

用料

2节

糯米

3把

红糖

50克

冰糖

10个

大年夜枣

30个

糯米藕,很好吃,第一次学做,记录一下~的做法

我前一天晚上泡的糯米,第二天正午开始做,两节藕,削皮

在一头大年夜概三四厘米处斜切装米,我买了个假藕,让我怎么装米。两边粗细不一样的从大年夜头切开,这样轻易装米

抓一把米在上边揉揉,揉进去,拿筷子捅捅,压实了

这个扁扁的孔,用牙签啊,费劲啊

多用几个牙签,封口

藕太大年夜,用了大年夜蒸馒头锅开煮

用个篦子压着,水开转小火,炖了两个多小时

加红糖冰糖大年夜枣又炖了一个小时

浸泡了一晚上,入入味儿~

第二天又加热,小火1小时,水变少了。

整一个吃

切片,薄薄的

浇上汤汁,这个不很甜,刚刚好

再摆一个,配个山楂,一个洞里的糯米掉落了

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