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冬瓜瘦肉蛤蜊汤

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厚味一颗

用料

蛤蜊

适量

冬瓜

适量

葱花

适量

姜丝

适量

适量

适量

冬瓜瘦肉蛤蜊汤的做法

瘦肉切片,用食用油腌制一会(腌过的肉会嫩些)

蛤蜊用盐水浸泡一下子(用盐水浸泡去沙)

冬瓜切块

葱切段

姜切片

蛤蜊过水煮一下去腥放入姜片

别的一个锅煮水,开了之后依次倒入冬瓜蛤蜊煮小会,水开再放腌制好的瘦肉,再水开关火倒入葱段即可食用

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